Manifesto defende revitalização e valorização da cafeicultura no Nordeste brasileiro

Documento foi lançado durante o PECNordeste 2025, no espaço SomosCoop, em Fortaleza

Representantes de instituições públicas e privadas ligadas à agricultura, ao cooperativismo e à pesquisa científica lançaram, no dia 5 de junho de 2025, no espaço SomosCoop durante o PECNordeste, o Manifesto da Cafeicultura – Carta de Fortaleza. O documento propõe a criação da Rede Conexão Nordeste em Prol de uma Cafeicultura com Qualidade e Sustentabilidade e defende a revitalização da produção cafeeira na região Nordeste, aliando tradição, inovação e sustentabilidade.

A cafeicultura, que já foi uma das principais bases econômicas do Nordeste há cerca de dois séculos, vem sendo resgatada por famílias produtoras que apostam em práticas agroecológicas, valorização territorial e na diferenciação de sabores e saberes. O manifesto destaca que o café brasileiro, além de ser um dos produtos mais exportados do país, é também patrimônio cultural e vetor de desenvolvimento sustentável.

Entre os pontos centrais do documento estão o incentivo à pesquisa e à inovação, a ampliação da assistência técnica e extensão rural, o fortalecimento da produção com foco na qualidade e sustentabilidade, e o estímulo à organização coletiva por meio do associativismo e cooperativismo.

Assinam o manifesto instituições como o Sistema OCB/CE, Sistema OCB Nacional, FECOOP/NE, FAEC, Funcap, Ematerce, Embrapa Alimentos e Territórios, Sebrae/CE, Senar/CE, Sescoop/CE, Fundação Procafé e organizações de produtores como a Ecoarcafé e a Rota Verde do Café da Serra de Baturité.

“O Nordeste tem um enorme potencial para se destacar na produção de cafés especiais, com identidade própria e sustentabilidade. Este manifesto é um chamado à ação coletiva para fortalecer esse movimento”, afirmou Nicédio Nogueira, presidente do Sistema OCB/CE.

A expectativa é que a Carta de Fortaleza sirva de base para políticas públicas e articulações em prol de uma nova fase da cafeicultura nordestina, integrando produção, conservação ambiental e geração de renda.

Acesse a íntegra do documento assinado:

MANIFESTO_DO_CAFÉ_COM_CAPA_E_ASSINADO.pdf